Bayatlayan ekmekleri en doğru şekilde değerlendirmek ve çöpe atılmasını engellemek için mutlaka bayat ekmek böreği tarifini denemeniz gerekir. Bayatlayan ekmekleri kullanarak kahvaltı için çok lezzetli ve ekonomik bir börek yapmak oldukça kolaydır. Bunun için gereken bazı malzemeler vardır.
Bayat Ekmek Böreği İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?
Bayat ekmek böreği yapmak için gerekli bazı malzemeler vardır. Malzemeler şunlardır:
- 1 adet bayat ekmek
- 1 su bardağı süt
- 2,50 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 çay kaşığı kadar tuz
- 2 yumurta
- 1 adet kabartma tozu
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- Kaşar peyniri
Bu malzemeleri kullanarak çok lezzetli tarifler elde etmek mümkündür. Kullanılan malzemelerin taze olması böreği daha lezzetli bir hale getirir.
Bayat Ekmek Böreği Nasıl Yapılır?
Bayat ekmeklerden güzel bir börek yapmak için mutlaka bayat ekmek böreğinin nasıl yapıldığını bilmek gerekir. Tarifi şu şekildedir:
- Bayat ekmekleri veya bayat pideleri küçük küçük parçalar haline getirin.
- Geniş bir kap alın ve kabın içerisine yumurta, yağ, süt ve tuz ekleyin. En son ise kabartma tozunu ilave edin.
- Malzemeleri koyduktan sonra güzelce karıştırın.
- Karışımın içerisine beyaz peyniri ve maydanozu ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Oluşan karışıma parçaladığınız ekmekleri atın.
- Ekmekleri karışıma iyice batırın.
- Bu esnada tepsinizi yağlayın ve bayat ekmeklerin yarısını tepsiye koyun.
- Karışımla bütünleşmiş bayat ekmeklerin üzerine kaşar peynir rendesi ekleyin.
- Bayat ekmeklerin kalan diğer yarısını da tepsiye ekleyin.
- Fırını önceden 200 derecede ısıtın.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına atın ve 5 dakika kızarmasını bekleyin.
- Kızardıktan sonra sıcağıyla tekrar üzerinde kaşar rendesi serpin. Ardından fırını tamamen kapatın ve kızarmasını bekleyin.
Böylece bayat ekmekleri değerlendirerek çok lezzetli bir börek yapmış olacaksınız. Genellikle sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir. Kaşar peyniri sıcakken böreğe daha lezzetli bir hava katar. Bu yüzden soğutmadan tüketin.
Bayat Ekmek Böreği Tavada Yapılır Mı?
Bayat ekmeklerden börek yapmak isteyenlerin bir fırına ihtiyacı yoktur. Oldukça pratik ve kolay bir tariftir. Fırın olmadığı durumlarda tava kullanarak da kolaylıkla yapılabilir. Bunun için tavaya bir miktar yağ dökün. Ardından hazırlanan harcın yarısını tavaya koyun ve arasına peynir serpin. Peyniri serptikten sonra harcın geri kalanını da ekleyin ve tavanın ağzını kapatın. Kısık ateşte piştikten sonra diğer tarafında pişmesi için tavayı düz bir tabaktan yardım alarak çevirin. Arkalı önlü olacak şekilde güzelce kızartın. Ardından üzerine kaşar peynir ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 15 dakika içinde böreğiniz hazır olacaktır. Bu esnada böreğin yanmaması için kontrol etmeyi unutmayın.
Yoğurtlu Bayat Ekmek Böreği Nasıl Yapılır?
Öncelikle bayat ekmek, yumurta, mayonez, beyaz ve kaşar peyniri, yoğurt gibi malzemeleri temin edin. Malzemeleri hazırlandıktan sonra yapım aşamasına geçebilirsiniz. Bayatlayan ekmekleri düzgün bir şekilde fırın tepsisine dizin. Geniş bir kaba tepsinin boyutuna uygun olacak şekilde yoğurt ilave edin. Yoğurdun içine yumurta, mayonez ve sıvı yağ koyun. Dikkatli bir şekilde karıştırın ve yoğurdun kesilmemesine dikkat edin. Homojen bir görüntü oluşmalı. Dizilen ekmeklerin üzerine beyaz peynirleri ufalayarak serpin. Ardından hazırladığınız yoğurtlu karışımı ekmeklerin üzerinden gezdirin. Bol bol bütün ekmeklere yedirin ve fırına gönderin. Fırında biraz bekletin. Yoğurdun üst kısmı katılaşmaya başladığı andan itibaren tepsiyi fırından alın ve üzerine kaşarları ekleyin. Fırına gönderin ve üzeri çıtır olana kadar fırından almayın. Çıtır çıtır ve nefis bir börek hazırlamış olacaksınız. Sıcak bir şekilde servis ederek tüketin. Herkese afiyet olsun.